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喝酒前，先吃点肥肉，如果你在酒桌上发现有肥肉的话，别嫌腻，先吃上三块。肥肉进入胃后，消化道会先吸收这些脂肪，从而减少对酒精的吸收，人就不容易醉了。

如果酒桌上没有肥肉的话，可以事先喝些牛奶或是酸奶，可以在胃里形成一层保护膜，减少胃对酒精的吸收。

或者也可以在喝酒前多喝些水，让泌尿系统先运转起来，等到喝酒的时候可以加速身体排出酒精。

喝酒中，最好不要掺酒，不要把白酒、啤酒各种酒混着喝，这样特别容易醉。别喝得太猛，慢慢喝，给身体一个吸收的过程，期间就着菜吃，给身体留出一个吸收乙醇的时间。注意不要被劝酒，掌握拒酒的技巧，不要来者不拒，不要轻易给别人灌自己的机会，如果有条件的话，可以带一个酒量好的朋友去挡酒。知道自己的量，及时刹车。