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用途区别，304和316都达到了食品级，但是304不锈钢通常用于我们的家电和家庭容器，316不锈钢一般由于医疗设备工具的制作。我们的家庭容器达到304就足够了，所以如果商家说他的容器是316的那就是忽悠你的。

抗腐蚀性，两种材质的不锈钢抗腐蚀的能力都差不多，但316在304的基础上有增加抗腐蚀的钼，所以碰到氯离子含量更高的时候316的抗腐蚀性就更佳。

价格区别，316有添加钼和镍，所以比304的价格高一点。