目前关于大家提出的地菜储存方法 地菜要怎么储存这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些地菜储存方法 地菜要怎么储存相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

择洗。把买来的地菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的地菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。

如果你只是短期保存，此时就可以把地菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了，随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果你希望长时间的保存地菜，那么就接着进行下一步。

焯烫。烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把地菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉地菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。

冷冻。等地菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。