对于坛子肉怎么做这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些坛子肉怎么做相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。

将精品五花肉洗净切大瓦块。

取锅，将肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。

煮开之后，舀去浮沫再煮5分钟关火。

捞出煮好的大肉块码入砂锅中。

加入老抽、生抽、姜汁、冰糖和卤料（白芷、肉蔻、桂皮白芷、大茴、小茴香、香叶、良姜、栀子），加入掩埋住肉块的水，大火煮开，小火炖煮至肉烂。

汤汁收浓，颜色酱红即可关火，用时约5小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。