想必现在有很多小伙伴对于盐皮蛋的具体做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于盐皮蛋的具体做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

制作盐皮蛋的方法步骤如下：

所需原材料：

主料：鲜鸭蛋

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辅料：鲜鸭蛋，八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐。

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第一步：在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其洗净备用。

第二步：将八角，茴香，桂皮，香叶，三奈，肉蔻，白扣，茶叶，鲜姜等所需的所有调料准备好备用。

第三步：将准备好的调料下锅熬煮，并在起锅前加入食用盐和少量的食用碱。

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第四步：将熬煮好的汤料倒入坛子中，并将鲜鸭蛋放入其中浸泡，浸泡时间大约为12天。

第五步：腌制完成后，将鸭蛋洗净放入蒸笼中，高温蒸制一小时左右即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。