想必现在有很多小伙伴对于家常菜：爆炒花甲的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于家常菜：爆炒花甲的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食材

花甲 500G

辣椒 3个

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姜 一块

蒜苗 3根

工第者式流手带积华，才持验。

盐 适量

油 适量

生抽 适量

准备食材：蒜苗、小米辣椒、姜、花甲。

处理蒜苗：蒜苗取用茎部分（即白色部分）。洗净切成段备用。

处理姜片及小米辣椒：姜切片，小米辣椒切两辨备用。

爆香姜和辣椒：锅内热油，放入姜片和小米辣椒爆香。使用中火即可。

炒蒜苗：待姜香味出来，放入蒜苗爆香。20秒就可以了。

炒花甲：随后放入花甲，快速翻炒1分钟左右。

焖煮：待花甲全部打开，放入半碗清水，适量的盐和生抽。中火焖煮1分钟左右。

成品出锅：待花甲全部打开并吸足汤汁即可出锅食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。