相信目前很多小伙伴对于蛋黄羹都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蛋黄羹相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、用一个蛋黄制作蛋羹。

2、制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水(用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔)，再次打匀。

3、将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。

4、这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。