每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是洋葱炒鸡胗的做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：鸡胗10个，洋葱半个，青红椒各一个，野山椒、蒜姜末少许，老抽，料酒，糖盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，油。

2、鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。

3、炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色挺括后盛出备用。

4、留底油爆香野山椒蒜姜。

5、倒入洋葱翻炒出香味。

6、加入青红椒丝翻炒，加盐，酱油，糖，炒匀。

7、最后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精炒匀出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。