每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是刺儿菜功效和吃法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、刺儿菜的功效:

（1）止血功效。刺儿菜对血小板有促进再生功能，从而达到止血功效。刺儿菜中含有的天然胶质，对一些吐血、咳血症状具有止血功效。

（2）消除水肿。刺儿菜有促进人体新陈代谢，尤其是水分的新陈代谢作用，可以达到利尿的效果，同时还可以净化血液，消除炎症。

（3）增强脾胃功能。刺儿菜中含有非常丰富的维生素和矿物质，可以增加消化功能，缓解消化不良的症状，从而提高脾胃功能。

2、刺儿菜吃法:

（1）煮粥。在大米粥快熬好的时候加入用水焯过的刺儿菜，同时加入葱花、香菜熬十分钟即可食用。

（2）炒菜。按照普通炒菜的步骤进行使用即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。