每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是四川人端午节吃哪些食物方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、四川粽子。四川粽子制作颇多讲究，多用糯米和饭米混合，加入腊肉颗颗，再放进花椒，做成圆锥形再用青绿色的竹叶包起来。比较特别的是他们有的会加入四川人喜欢的花椒。

2、苋菜。苋菜大多生长在四川，云南等地，一般上市季节在初夏，分为红苋、绿苋和彩苋，苋菜营养价值很高，含有人体所必须的蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种氨基酸，多种维生素及微量元素等，是一种热量低，含钙量高的蔬菜，而在端们节这一天四川所吃的苋菜主要是吃红苋菜，红苋菜也是好多地方必吃的“十二红”中的一红。

3、咸鸭蛋。一说到咸鸭蛋，想着那鲜，香，松，软，满口带沙，富得流油的咸蛋黄，就忍不住直流口水，咸鸭蛋我们又叫盐鸭蛋，腌鸭蛋，咸鸭蛋中含有的钙和铁含量比鸡蛋和鲜鸭蛋高，端午节一到，预示着炎炎夏日即将到来，端午节吃咸鸭蛋，寓意帮助我们避暑祛毒。

4、李子。李子是一种酸酸甜甜，口感脆爽的水果，对四川人来说，端午节吃李子寓意”子孙繁衍和桃李满天下“其实也就是代表着人们对节日的美好祝福，我们在挑选李子时，不要选太硬的，太硬较生，吃起来会很酸，口感不好，最好选择外皮光滑饱满带有白粉，捏起来微微有点软的，这样的李子，成熟度刚刚好，而且很新鲜，口感脆嫩酸甜很好吃，李子含有较多果酸，热量不高，有助说促进消化，但不宜多吃。

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