每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是制作扣碗鸡块时面粉和淀粉都要用到对吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、制作扣碗鸡块时面粉和淀粉都要用到。

2、我们在制作扣碗鸡块的时候，无论是面粉还是淀粉都是会用到的。扣碗鸡块的制作方法其实非常简单，我们只需要先准备一只大小合适的鸡并将它切成块状。

3、然后往鸡块中倒入适量的鸡蛋清、五香粉、食盐、面粉、淀粉搅拌均匀，接着起锅烧油，等锅中的油大约六成热的时候就将调制好的鸡块倒入锅中炸至金黄。

4、随后盛出炸好的鸡块放入碗中，并在它表面放上花椒、八角、葱、姜、酱油、料酒、食盐、鸡精以及适量的开水，最后让鸡块上锅蒸五十分钟再倒扣入盘中即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。