每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是土豆里面发黑可以吃吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、土豆中间发黑就不要再吃了，证明土豆已经处于变质的状态。

2、这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质，已经变黑的土豆中的纤维素受到破坏，里面的维生素含量大量的缺失，不利于人体的健康。

3、吃了这种土豆有可能会出现明显的腹泻现象，甚至出现恶心、呕吐等临床症状，建议不要吃中间发黑的土豆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。