每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是酱油有泡沫好吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、要看泡沫的大小以及是否容易消退，当你摇晃酱油瓶子，因为优质的酱油它的泡沫比较均匀，而且不易散去，但是劣质的或者勾兑的酱油产生的泡沫大小不一，当停止晃动瓶子，泡沫会快速散去。

2、正常的酿造酱油泡沫多说明酱油中无盐固形物多质量好。酱油中的氨基酸、肽、多肽、还原糖等具有一定的粘性。泡沫多，粘性高，固形物也多。酱油中添加增稠剂，酱油发粘泡沫多不能说好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。