每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是做黄花鱼最好吃的方法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、葱香黄花鱼

材料：黄花鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽、鱼露。

做法：先将准备好的黄花鱼切段，之后加生姜片和料酒，再加白胡椒粉，加盐一起混合，这样腌制三十到六十分钟。锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。把鱼按照原来的样子摆盘。先将大葱白切丝，之后用之前煎鱼的余油炒葱丝，加上生抽、白糖、鱼露。炒好之后撒到黄花鱼上就可以了。

2、红烧黄花鱼

材料：黄花鱼一条450克，葱白，姜，蒜末各1茶匙，酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水(高汤)半杯。

做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。将黄鱼放入用小火煎。

煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。煎好的黄鱼盛出备用。另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，葱白段爆香。将调味料混合均匀备用。将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。