每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是怎么炒猪肉灌肠方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅，期间加入猪肉末，很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。

2、就着这锅，倒另半杯干淀粉。先用筷子，后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下，蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了，就熟了。待这粉肠凉透，就可切来煎着吃。

3、煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。把粉肠切成薄片儿，放在有少量油的平底锅上煎，煎到两面脆，装在个人的小盘里，浇上蒜泥盐水汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。