每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是牙签肉是哪种肉做的方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、牙签肉是猪里脊肉做的。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥里嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。

2、牙签肉的做法：里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。用牙签将腌制好的肉串好备用。锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串。炸至颜色开始变深捞出。

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