导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是自制肯德基帕尼尼的窍门方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是自制肯德基帕尼尼的窍门方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、用料:全麦面粉300g,白砂糖15g,食用盐4g,水200g,酵母4g,彩椒红黄各一个,培根6片,芝士4片,生菜1颗,沙拉酱适量。
2、干性食材称量一起,加入水;
3、采用厨师机搅拌面团;
4、面团搅拌至形成薄膜;
5、放入器皿中进行发酵;
6、取出一次发酵的面团,手指戳洞不回弹;
7、将面团均等分割6等份;
8、并将面团搓圆进行松弛10分钟;
9、取出松弛面团准备整型;
10、将面团擀制牛舌状;
11、从上至下将面团轻轻卷起,并松弛5分钟;
12、将松弛后的面团再次擀成薄片;
13、依次将所有面团擀制薄片,放入烤盘;将面团表面扎上均匀的小孔,进行最后的发酵;
14、面团发酵1倍大后取出进行烤焙;采用上火160度下火190度烤焙20分钟即可,取出凉至常温备用;
15、准备帕尼尼餐包加馅食材;将面包从腰部对半切开,挤上喜爱的沙拉酱;放上适量的生菜,彩椒,培根,芝士等;健康轻食的帕尼尼面包就完成了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。