导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是黑鱼的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是黑鱼的做法方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、主料:黑鱼一条。
2、辅料:生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、糖适量、食用油适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量。
3、黑鱼一条洗净。
4、切成块、加入料酒、盐腌制一会。
5、锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。
6、锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。
7、加入一勺豆瓣酱。
8、炒出红油。
9、加入料酒、生抽、老抽、耗油。
10、加入半碗水烧开。
11、将煎好的鱼块倒入,大火烧开转中火煮至汤汁收干。
12、加入少许糖调味。
13、撒上葱花即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。