每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是西芹百合炒午餐肉如何做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：西芹300克、猪里脊肉150克、百合（干）20克、葱1截、枸杞10颗、料酒15毫升、味极鲜酱油15毫升、十三香粉3克、玉米淀粉15克、食用油适量、盐适量、鸡精适量。

2、准备主要食材。猪里脊肉在微冻状态下切丝备用。

3、将干百合和枸杞用温水泡发。

4、西芹摘叶，洗净切斜刀寸段。

5、葱切葱花备用。

6、在肉丝中加1勺料酒，1勺味极鲜酱油，少量十三香粉，1勺玉米淀粉。

7、抓拌均匀，腌制10分钟。

8、锅烧至7成热下油(油量多些)，中温油将腌制好的肉丝倒入。

9、用铲子快速滑散，肉一变色即快速起锅，控油备用。

10、另起锅，加入适量油烧热后下葱花爆出香味。

11、下入西芹，大火翻炒。

12、翻炒至西芹变色后加入百合翻炒。

13、再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

14、加入炒好的肉丝翻炒一下。

15、最后加入枸杞翻炒均匀即可。

16、出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。