每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是冰糖柚子茶的做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备西柚2个，蜂蜜与冰糖适量。用食盐搓洗西柚表面，去除蜡质，然后切开。将西柚皮上的白囊剔除，果皮切成细丝，放入盐水中浸泡，以去除苦味。果肉剥出后，用手掰碎，越碎越好。

2、锅中加入清水与冰糖，放入柚子皮，大火煮沸后，小火慢熬至果皮呈透明状。加入果肉后，继续用小火慢煮，期间不停用筷子搅动。煮至糊状，搅拌有阻力时，取出放凉。最后加入蜂蜜，搅拌均匀后装瓶冷藏。

3、除了蜂蜜之外，还可以加入一些柠檬汁，滋味会更加丰富。需要注意的是，冰糖柚子茶最好用平底锅或者搪瓷锅熬煮，不容易粘锅糊底。在小火慢熬过程中，可以用铲子挤压一下，使柚子肉出水分，这样柚子味会更加浓郁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。