每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何区别糯藕和脆藕方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。

2、可以切开看一下，粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。掰开看下，脆藕会丝多，反之是糯藕。

3、看颜色：皮色比较白的粉一些，暗一些的脆;如果是同品种的藕，一般过了农历7月的藕会粉一些。

4、如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分粉，细一些的头部比较脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。