每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是吃糙米好还是大米哪个好方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、从营养角度上来说糙米更好。

2、 大米和糙米的区别只在于加工的过程，大米是将稻谷的谷壳、果皮、种皮全部脱去只留下胚乳的部分，而糙米是只除去了稻谷的外壳后留下的部分。在稻谷的果皮、种皮、胚芽等部分上都含有非常丰富的营养物质，所以从营养角度上来看糙米会更高一些。 但是糙米也同样含有抗营养植物酸，如果食用过多的话会与肠道中的矿物质相结合，影响矿物质的吸收利用，所以建议糙米跟大米混合在一起吃会更好一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。