导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎样做酱香排骨方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎样做酱香排骨方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、排骨1000克,冰糖10粒,植物油适量,葱1根,姜5片,蒜5瓣,黄豆酱200,料酒适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,水量,蚝油适量。
2、1000克排骨先用清水洗一遍,大葱1根,姜5片,八角一个和冰糖。
3、排骨在锅里焯水,去除血沫。
4、锅里倒油,油热加入八角和葱姜炒香,再加入冰糖炒出糖色。
5、炒出糖色加入排骨,搅拌均匀,让排骨粘上糖色,再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱。
6、加入清水,开锅后小火煮40分钟。收好汤汁的酱香排骨,老远都能闻到香味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。