每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是黄瓜酿肉家常做法分享方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：黄瓜2根、肉馅100克。

2、辅料：香葱1根、水淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、食用油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

3、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）黄瓜去皮。

（3）切成小段。

（4）用勺子中间挖空。

（5）肉糜用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉进行调味，加入适量食用油搅拌均匀入味。

（6）用调好味的肉糜把黄瓜的中间部位塞满。

（7）把填好肉糜的黄瓜装在盘中。

（8）放入蒸锅中蒸15分钟左右。

（9）蒸出来的汤汁倒入锅中，加蚝油、白糖、生抽少许鸡精进行调味。

（10）用水淀粉勾芡后均匀的浇在酿肉上，撒上葱花，淋上少许油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。