每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鳕鱼胶炖汤如何做好吃呢方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：干鳕鱼胶20克、鸡爪半斤、瘦肉200克、姜几片、盐1勺。

2、准备好事先泡好的干鳕鱼胶。

3、锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开。

4、煮开后立刻关火，把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水洗净，控干水分备用。

5、把泡发好的鳕鱼胶切成粗条。

6、将鱼胶和瘦肉还有鸡爪，姜片全部材料都放入炖盅内。

7、倒入适量的开水。

8、炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2.5小时。

9、炖汤出锅前加少许盐即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。