每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何判断切开的芒果有没有变质方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜的好的芒果，首先它的表皮是非常光洁的，上面是没有任何黑斑的。因为芒果的品种不同，所以它的表皮颜色也可能出现不一样，比如有金黄色的，淡黄色的，黄中带红的，或者是青色的芒果皮，那么不管是什么颜色的上面都不会有出现任何的斑点，但是如果发现芒果的皮上面已经开始出现黑斑，甚至这个黑斑已经开始慢慢变软，渗透到肉里面，那么说明这样的芒果就是变质变坏的。切开之后会发现如果表皮稍微有一些坏的话，那么它的肉上面只是会有一些黑色，但是如果它的斑点腐烂的比较深的话，那么切开之后，芒果里面也全部都是烂的，是不能吃的。

2、新鲜成熟的芒果用手摸上去，摸上去是软软的，而且还有一些弹性的，但不会特别的软。但是如果摸上去的芒果特别特别的软，甚至感觉到里面的肉已经变成水在晃动，那这样的芒果肯定是变质的，是千万不能吃的。如果把它切开之后，可以看到里面的芒果果肉已经全部化成了水。

3、新鲜的芒果闻上去会有淡淡的芒果的香味，而且除此之外没有其它的异味，但是如果已经发霉变质的，或者甚至腐烂的芒果，闻上去已经没有果香味了，反而是一种霉变腐臭的味道，如果闻到这些异味的时候，基本上就可以判断这样的芒果是变质的。

4、平时在挑选芒果的时候，一定要看表面比较光洁，没有斑点的芒果，同时买回来的芒果在放置的过程当中，也一定要注意观察，尽量放在阴凉通风处，或者放到冰箱里冷藏，这样的话才能保证它的品质和口感不会发生变化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。