每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是比目鱼好吃又简单的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：比目鱼500克，葱姜蒜、大料少许，红烧酱汁：酱油3小勺、醋、盐1.5小勺、糖3小勺、水适量、料酒3小勺.

2、比目鱼洗净控干，葱姜蒜切片备用。

3、锅入适量油烧至三成热，放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。

4、锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒，加红烧酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸，后转小火烧至鱼入味，大火收汁出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。