每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是花生油放冰箱凝固的原理方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、纯正的花生油放在冰箱的冷藏室，一般是会凝固的。

2、因为花生油中含有13%-20%的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的特性之一，就是在低温下会凝固。而纯正的花生油，在7摄氏度左右就会出现初步凝结状态（也就是絮状物），在3摄氏度左右会出现半凝固状态（也叫分层），在0摄氏度左右会出现完全凝固状态。而冰箱的冷藏室在3-6摄氏度之间，所以花生油放在冰箱一般会凝固。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。