每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是油炸薄脆如何做到不吸油方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、需要提前在薄脆上面划几刀，这样油就不会积累进去了。制作薄脆非常简单，只需要准备鸡蛋、面粉这两种食材。

2、首先需要把面粉和鸡蛋混合在一起揉成面团，注意这里千万不要加水，用来制作薄脆的面团要比较干、硬，然后把面团醒发一下并擀成薄片划几个口子放入锅中炸即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。