每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是这样蒸全家老少都爱吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜的紫薯整个放在锅中大约需要蒸20分钟才会熟,如果把它切开来的话蒸的时间可以缩短一些,大概在10到15分钟就可以熟了。

2、紫薯切开或者整个蒸都是可以的，这要看紫薯的个头，还有蒸紫薯锅的大小，如果紫薯的个头比较小，可以直接放在锅里面蒸。如果紫薯的个头比较大，锅勉强才能放下或者直接放不下的话，就要切开来蒸，这样可以缩短蒸紫薯的时间，而且吃起来也会更加的方便。

3、蒸紫薯的时候一般建议大火蒸会更好，因为这样不仅可以缩短蒸紫薯的时间，而且可以让锅内一直都保持有大量的水蒸气，这样蒸出来的紫薯不会干，并且水分也不会太多，吃起来口感会更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。