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1、李学鹏，李学鹏，男，教授，博士，博士后（中国海洋大学-泰祥集团联合培养），硕士生导师，辽宁省兴辽英才计划青年拔尖人才、辽宁省百千万人才工程千人层次人选。

2、1982年3月出生于山东省菏泽市。

3、2012年1月毕业于浙江工商大学食品科学专业获工学博士学位。

4、2012年3月于渤海大学任教，2015年3月—2015年12月借调国家自然科学基金委员会生命学部。

5、2016年7月—2018年11月任渤海大学学科建设与规划处副处长。

6、2019年3月—2020年3月新加坡南洋理工大学国家公派访问学者。

7、任渤海大学食品科学研究院水产品贮藏加工研究所、海洋研究院水产研究所所长、辽宁省农产品质量安全追溯专业技术创新中心主任、锦州市水产品加工工程技术研究中心主任、生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心学术带头人、国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心（锦州）学术带头人。

8、^{现任渤海大学食品科学与工程学院院长。}

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