现在上班族解决午饭通常有两种途径，一种是叫外卖，一种自己带饭，而不少人吃腻了外卖，会自己提前做饭，到公司加热吃。然而你知道吗？，饭菜不要等凉了再放冰箱，不烫手就可以。因为这样盒子外面的微生物就很难进入食物当中。下面我们来看上班族带饭注意事项有哪些吧。

烹饪方法

适合微波加热的烹饪方法有蒸、红烧、炖等。这些方法做出来的菜微波加热后不易入味变色，而炒、炒的菜明显不适合微波加热。需要提醒的是，要带的蔬菜在烹饪时要炒到六七分钟，以免微波加热时进一步破坏其营养成分。

菜肴的选择

适合带的饭有：番茄炒鸡蛋、烤茄子、白菜、黄豆、大白菜、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜和红薯等经典菜肴。不建议带含油量高的食物。最好不要带猪肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等。因为它们含有太多的油，比低油的食物更容易变质，也不容易保鲜。

便当

一定要选择适合微波加热的饭盒。这样的饭盒会标有“适用微波炉”字样。

加热方法

加热时，为了防止水分过度蒸发，应盖上盖子进行加热。一般情况下，微波炉加热饭盒的时间控制在两分钟左右。

以上就是关于上班住带饭注意事项的介绍，其实除了上面的注意事项外，还有要根据自己的身体情况选择菜品，选择易加热的绿色蔬菜，补充营养和健康。