凯特芒果是芒果的一种。凯特芒果的外层果肉是甜的，靠近核的部分吃起来略酸，有一种特殊的味道。

吃芒果，一定要区分青芒果和熟芒果。绿芒果颜色黄绿色，嫩脆，加点盐吃很好。

也可以吃青芒果丝做的沙拉。

煮熟的芒果颜色金黄，气味浓郁。感觉软一点比较好，但不要太软。这种芒果皮更容易和肉分开，味道更甜。

挑选一个芒果后，如果成熟的芒果像剥香蕉皮一样，可以用手或债果刀在它的顶部找到突破口，然后就可以顺利的撕下它的皮。如果你一下子就把它撕了，那样吃会弄脏你的手。可以用保鲜袋包起来，或者找把水果刀把削好的芒果果肉切下来放在盘子里。成熟的芒果皮可以直接用手撕下来，很容易。如果没有。

吃了果肉，中间的芒果核是可以吃的，吃芒果核上的肉感觉还不错。