导读母鸡是我们最常见的家禽,也是我们获取肉食的一大来源,现在我们能见到的母鸡大多是超市里屠宰加工好的,一般只有在农家小院里才能见到活
母鸡是我们最常见的家禽,也是我们获取肉食的一大来源,现在我们能见到的母鸡大多是超市里屠宰加工好的,一般只有在农家小院里才能见到活鸡。那么母鸡寿命有多长你知道吗?
一般情况下,一只鸡的平均寿命约为7年。据相关记录显示,当前世界上寿命最长的母鸡活了14年,它是一只来自美国阿拉巴马州的母鸡。
鸡的寿命会受到许多因素的影响,如鸡的品种、性别和生活环境等。
老母鸡更有营养是真的吗
老母鸡炖汤更有营养只是民间说法,没有经过科学依据。而事实上,鸡的营养成分主要是脂肪和蛋白质,这两种成分的含量在老母鸡和小母鸡中都是相似的。
此外,饲养多年的老母鸡的鸡油成分过高,其体内脂肪含量随着年龄的增加而逐渐增加,伴随着老母鸡鸡肉比例的降低和肉质的萎缩,鸡肉的保水性降低,弹性减弱,鸡肉更厚更韧,煮熟后不易被人体吸收。
因此,从营养价值上来看,老母鸡炖不仅没有优势,反而比不上小母鸡。
以上就是关于母鸡寿命,以及老母鸡是否更有营养的介绍了,综上所述,老母鸡更有营养并不是真的,没有科学依据。同一品种的鸡肉营养价值都相差不大,大家不要简单根据民间说法就偏听偏信。